Якщо у вас немає протипоказань до вживання яєць, можете їсти їх щодня. Важко знайти інший настільки ж доступний продукт, який би щедро забезпечував організм найважливішим для імунної системи поживною речовиною — білком. Також курячі яйця багаті на інші поживні речовини. Середня порція із двох яєць містить:
- 82% рекомендованої добової дози вітаміну D;
- 50% щоденної потреби організму у фолієвій кислоті;
- 25% добової потреби тіла у рибофлавіні (вітамін B2);
- 40% щоденної потреби в солі
До того ж, у яйцях багато вітамінів Е, А, В12, В5, йоду, фосфору та заліза.
Причини, що виправдовують щоденне вживання курячих яєць.
Це корисно для мозку. У складі яєць комбінуються вітаміни B2, B12, холін, залізо та триптофан — така комбінація, як показали дослідження, пов’язана із зменшенням занепокоєння, депресивних симптомів, а також із природним покращенням сну.
Це корисно для м’язів. Одне яйце містить приблизно 6,3 г білка. Білок підтримує зростання, відновлення та підтримку м’язів. Хоча в деяких стравах вміст білка буває вищим, ніж у яйцях, виняткова якість і біодоступність саме яєчного білка не мають собі рівних, підтверджують багато вчених.
Це допомагає нормалізувати холестерин. Варені яйця допомагають підвищити рівень ліпопротеїнів високої щільності (ЛПЗЩ) або «хорошого» холестерину, що діє як чистильник судин, — він з’єднується з небезпечним «поганим» холестерином і виводиться назовні через кишечник.
Додати коментар