Більшість людей на планеті полюбляють їсти картоплю. Але саме цей овоч може шкодити здоров’ю зубів.
Уся справа в карієсі, який виникає у майже 90 % населення. Карієс може перерости в пульпіт, що призводить до видалення нерва, і зуб стає «мертвим».
Перша ознака появи карієсу — генетична схильність, але якщо харчуватися правильно, то появи карієсу можна уникнути. Лікарі-стоматологи радять виключити з раціону деякі продукти, головний із яких — картопля.
Причина полягає в тому, що в картоплі підвищений вміст крохмалю, який, потрапляючи в рот, продукує молочну кислоту, та, у свою чергу, розм’якшує емаль зубів.
Досить кількох хвилин і рівень кислотності в порожнині рота наближається до нуля, з’являються шкідливі бактерії, які псують емаль. При впливі крохмалю і слини виробляються крохмалисті продукти, вони перетворюються в глюкозу, яка також ушкоджує емаль.
Деякі фахівці рекомендують відмовитися від картоплі, деякі радять після кожного вживання ретельно чистити зуби.
Додати коментар