Обрізка винограду восени: закладаємо фундамент майбутнього урожаю

Листя на більшості плодових дерев і кущів уже опало. А тому можна сміливо починати обрізку. А на винограді її вже потрібно завершувати.

У більшості рекомендацій щодо проведення осінньої обрізки винограду наголошують на тому, що потрібно дочекатися першого приморозку, після якого із лоз опаде листя.

У листопаді 2025 року листя на винограді опало і без заморозків, і без стороннього втручання людини. Тому можна сміливо брати в руки секатор і проводити обрізку.

А взагалі, починають обрізку ще у вересні і проводять її в два етапи.

Перший етап. Перш ніж розпочати жовтнево?листопадову обрізку винограду, важливо виконати попередні підготовчі роботи на початку вересня. Спочатку заберіть зайві зелені відростки на багаторічних гілках, що знаходяться нижче рівня першого дротяного каркаса, розташованого на висоті близько 50 сантиметрів від ґрунту. Для відростків, розташованих вище цього рівня, проводять так звану «чеканку», видаляючи при цьому близько 10–15 відсотків їхньої загальної довжини. Бічні гілки цих відростків слід скоротити до двох чи трьох листків.

Другий етап обрізки

Після того, як листя опаде і пройде два або три тижні, приступають до формування плодової ланки.

На рівні двох нижніх дротяних рядів на шпалері вибирайте два добре розвинені відростки. Один із них, розташований із зовнішнього боку нахиленого рукава, обрізається, на ньому залишається до трьох бруньок від основи — це буде сучок заміщення. Другий відросток, який росте вище та з протилежного боку рукава, формується під плодову стрілку.

Кількість бруньок, що залишається на ньому, залежить від його діаметра:

• 5 мм — 5 бруньок;
• 6 мм — 6 бруньок;
• 7 мм — 7-8 бруньок;
• 8 мм — 8-9 бруньок;
• 9 мм — 9-11 бруньок;
• 10 мм — 11-13 бруньок;
• 11 мм — 12-14 бруньок;
• 12 мм — 13-15 бруньок.

Залежно від ваги грон кількість бруньок, що залишаються, може змінюватись. Якщо грона важить більше 500 грам, вибирайте мінімальну кількість бруньок із зазначених. Якщо менше 500 грам, залишайте максимальну кількість бруньок. Наприклад, якщо у вас у середньому грона важить близько пів кілограма або більше і діаметр відростка становить 12 мм, на плодовій стрілці слід залишити 13 бруньок. У випадку, якщо вага грон менша за 500 грам, залиште 15 бруньок.

Осіння обрізка включає формування як плодоносних, так і заміщуючих пагонів. Плодоносні пагони вкорочують до 6–8 бруньок, а замінні — до двох.
Для тих, кому видається складним метод із плодовими стрілками, існує спрощений варіант. Він полягає в тому, щоб прорідити пагони поточного року, видаляючи приблизно їх третину та скорочуючи решту до 4–6 бруньок, залежно від їхньої сили.

Таким чином, різні методи та підходи до обрізки дозволяють оптимізувати процес та отримувати якісний урожай, підтримуючи кущ у оптимальному стані.

Що буде, якщо не обрізати виноград восени?

Якщо пропустити осіннє обрізання винограду, це може призвести до низки негативних наслідків: Перевантаження куща. Непідстрижені кущі стають перевантаженими, що ускладнює доступ світла та повітря до внутрішніх частин куща. Це може призвести до хвороб.

Зниження врожайності. Кущі з надмірною кількістю пагонів часто дають менше плодів, і ці плоди бувають меншого розміру й гіршої якості.

Погіршення холодостійкості. Непідстрижені кущі вразливіші до зимових заморозків, що може призвести до пошкодження або навіть загибелі рослини.

Ризик хвороб та шкідників. Щільні, необрізані кущі можуть стати легкою здобиччю для різних шкідників та патогенів.

Необрізані кущі значно ускладнюють процес догляду за виноградником, включаючи застосування пестицидів та добрив.

Енергетичний дисбаланс. Нестача обрізки може призвести до того, що рослина витрачає занадто багато енергії на підтримку непотрібних пагонів, замість того, щоб спрямувати її на ріст та розвиток плодів.