В Україні стрімко дешевшають огірки

На українському ринку продовжує падати ціна на огірки, – повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Попри те, що врожай у стаціонарних теплицях з кожним днем зменшується, вартість продукції різко знизилася через масові продажі огірків відкритого ґрунту.

Цінова ситуація

• Станом на сьогодні тепличні комбінати пропонують огірки по 10–22 грн/кг ($0,25–0,54/кг).
• Це в середньому на 58% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
• Поточні ціни вже на 36% нижчі, ніж у цей же період торік.

Причини падіння

Основним фактором є значне збільшення пропозиції — на ринок одночасно надходять як тепличні, так і ґрунтові огірки. При цьому темпи збуту залишаються невисокими, що змушує виробників знижувати ціни.

Більшість операторів ринку очікують подальше здешевлення огірків у найближчий час.

Таким чином, сезонний фактор та надлишок продукції формують новий ціновий тренд, який вигідний для споживачів, але створює виклики для виробників.